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長城酒杯中的海岸風情，離不開陽光、海洋、沙礫的滋養。蓬萊海岸產區風土中的3S法則（Sea Sun Sand）成為關鍵。





蓬萊海岸產區是世界七大海岸產區之一，是國內馬瑟蘭種植區中與其起源地法國Marseillan小鎮相似的海岸葡萄產區。它地處山東半島北海岸，北臨渤海黃海，南靠艾山山脈，夏無酷暑，冬無嚴寒。





同時在夏季雖受太平洋季風的控制，但南部群山會將大部分水汽阻擋，導致蓬萊產區雨量偏少，成熟期相對會長。后期氣溫下降平緩，晝夜溫差大，有利于物質平衡積累和質量保障。冬季氣候溫和，無需埋土防寒，且空氣濕度較大，蒸發量較小，葡萄枝條不易失水。





成就一瓶質地優雅的海岸葡萄酒絕非一朝一夕，每顆葡萄從開花到采摘，經過六個月時間的生長周期之后，再充分享受1300個小時的海岸日光浴，才能收獲1625℃的年有效積溫，在保障成熟的同時，讓糖分和酸度的比例達到最佳平衡狀態。





而蓬萊海岸產區光照充足，年日照時數2852.2小時，年平均氣溫12.5℃，葡萄生成季節有效積溫1625℃。長城海岸馬瑟蘭葡萄酒通過吸取日月精華，搖身變成了瓶中充盈著生命力的瓊漿，俘獲人心。





蓬萊海岸的沙礫土壤，結構松散，為葡萄帶來了完美的透氣性，葡萄的根系能夠更多的吸收土壤中的礦物質，而其良好的反射性也利于葡萄的光合作用。不僅如此，砂礫土的溫度和適宜的熱量，也讓葡萄的酒體結構更均衡，造就出唇齒間的豐富層次。